Pizzas au feu de bois

Mes Pizzas

Pizza MARGHERITA

(tomates, mozarella, olives)

Pizza REINE

(Tomate, épaule, champignons, olives, mozzarella)

Pizza NAPOLITAINE

(Tomate, anchois, olive, mozzarella)

Pizza PAYSANNE

(Tomate, lardons, oignons, champignons, mozzarella)

Pizza NICOISE

(Tomate, thon, oignons, olives, mozzarella)

Pizza CHÈVRE

(Tomate, fromage de chèvre, mozzarella)

Pizza MERGUEZ

(Tomate, merguez, poivrons, mozzarella)

Pizza CHORIZO

(Tomate, chorizo, poivrons, mozzarella)

Pizza FRUITS DE MER

(Tomate, fruits de mer, ail persillé, mozzarella)

Pizza 4 FROMAGES

(Tomate, chèvre, parmesan, roquefort, mozzarella)

Pizza MEXICAINE

(Tomate, chorizo, merguez, poivrons, maïs, mozzarella)

Pizza 4 SAISONS

(Tomate, artichaut, oignons, poivrons, champignons, mozzarella)

Ingrédient et préparation d'une pizza

200 grammes de pâte à pain - 130 gr sauce a pizza - garniture au choix - 80 gr fromage spéciale pizza

Étalez avec un rouleau à pâtisserie la pâte environ 5 millimètre et posez la sur une planche en bois.
Verser dessus le mélange de pizza assaisonner ,et l'étaler avec une spatule.
Parsemez la garniture au choix et puis le fromage sur le dessus de la pizza et enfournez aussitôt dans le four à feu de bois (température moyenne 250-300 °) entre les flammes pour une cuisson environ 2 a 3 minute.
Dégustez- la aussitôt a la sortie du four avec un bon vin d'alsace (pinot noir).